Forma corectă este:

NOU-VENIT

nou-venit, nou-venită – adjectiv

nou-venit, nou-veniți – substantiv masculin

nou-venită, nou-venite – substantiv feminin

• 1. Persoană sosită de curând undeva, la cineva.

dexonline.ro

Potrivit DOOM II, se scriu cu cratimă adjectivele compuse nesudate cu structura:

1. adjectiv + adjectiv, având flexiune numai la ultimul component (*bun-platnic, instructiv-educativ, literar-artistic, marxist-leninist, nou-nouț, *rău-platnic), la ambele componente – (globuri) *albe-argintii, (mere) dulci-acrișoare – sau invariabile: (televizoare) *alb-negru;
2. adjectiv invariabil (desemnând o culoare) + adverb (uneori provenit din participiu) exprimând o nuanță: (bluză/bluze) galben-închis, roșu-deschis;
3. adjectiv (printre care unele referitoare la etnii, limbi etc.) ± vocala de legătură o + adjectiv, având flexiune numai la ultimul component (burghezo-democratic, chimico-farmaceutic, economico-financiar, fizico-chimic, francez-român, greco-catolic, româno-american, ruso-român/rus-român), ca și alte adjective asemănătoare împrumutate: *anglo-normand, austro-ungar, franco-italo-spaniol, indo-european, medico-legal;
4. adverb (invariabil!) + adjectiv (eventual provenit din participiu), compusul prezentând o diferență de sens față de cuvintele de bază: așa-zis „pretins”, !bine-crescut „cuviincios”, !bine-cunoscut „celebru”, !bine-venit „oportun, agreat”, drept-credincios, înainte-mergător, liber-schimbist, nou-născut, propriu-zis, sus-numit;
    

   Ele se deosebesc de îmbinările cu o structură și o componență asemănătoare, care se scriu într-un cuvânt când sunt compuse sudate (binecuvântat) și separat când sunt grupuri de cuvinte care își păstrează sensul (!bine crescut „dezvoltat bine”).